1. 绵羊大还是山羊大
这个问题怎么说呢
价格不会差太多~完全取决于当地消费水准~当地的环境导致养殖品种不同~内蒙古大草原~你不养绵羊~养山羊不是搞笑吗?沂蒙山区~你放绵羊~能良好的生长繁殖吗?
而且除了特殊菜肴以外~都用绵羊的多~次听说脂肪多的羊肉口感差~那么涮羊肉全都是瘦肉的话不塞牙吗?
山羊的味道比较重~适合一些地方性的菜肴~例如单县的羊汤
不过一般山羊贵。绵羊又大又不值钱,肉松肉软膻味重,适合重加工。
2. 什么山羊大
因为大山羊的基因,随着遗传物质一代代的传递下来
3. 小绵羊和山羊的区别
1、膻味有区别
众所周知,羊肉有一股膻味,而山羊的膻味会比绵羊的膻味更大一些。
所以山羊更适合做火锅或者烧烤,因为这两种烹饪方法,都会加大量增香去膻的辛香料,从而压制羊肉的腥膻味。
2、口感不同
因山羊生性爱动,且生长速率较慢,一般长10个月的山羊,才40-60千克。所以山羊的肉质特别紧实,吃着会更有弹性、嚼劲一些。
而绵羊性格温顺,长10个月,其体重可以达到70-80千克。所以它的肉质稍微松散,吃起来较为软嫩,适合拿来炖汤。
3、营养价值不一样
据相关资料表明,绵羊肉中的肉碱含量较多,能够防止大脑老化,同时绵羊肉的胆固醇含量比较低,适合现代人的养生观。
至于山羊肉,它历来就是“肉食珍品”,低脂肪、低胆固醇、高蛋白质,还能暖肾御寒,非常适合冬日滋补。
4、市场价格相差较大
在价格方面,山羊肉的价格一直高于绵羊肉。
同等饲料和生长周期,山羊的个头会明显比绵羊小,所以使山羊的售价比绵羊高。
4. 绵羊和山羊那个大
绵羊比山羊长得快
山羊又称夏羊黑羊,是人类最早驯化的一种家畜。据推测,在10000多年前的新石器时期,人类已经开始了驯养山羊的历史。学者大都认为,在西亚山区驯化的山羊,随着游牧民族的迁徒,被带到非洲、欧洲和亚洲各地。有证据表明,我国也是驯养山羊最早的国家之一。由于原始人类活动范围所限,各地的家养山羊应是分别独立驯化的。
5. 山羊和绵羊为什么不一样
山羊和绵羊的区别
1、膻味有区别
众所周知,羊肉有一股膻味,而山羊的膻味会比绵羊的膻味更大一些。所以山羊更适合做火锅或者烧烤,因为这两种烹饪方法,都会加大量增香去膻的辛香料,从而压制羊肉的腥膻味。
2、口感不同
因山羊生性爱动,且生长速率较慢,一般长10个月的山羊,才40-60千克。所以山羊的肉质特别紧实,吃着会更有弹性、嚼劲一些。
而绵羊性格温顺,长10个月,其体重可以达到70-80千克。所以它的肉质稍微松散,吃起来较为软嫩,适合拿来炖汤。
3、营养价值不一样
据相关资料表明,绵羊肉中的肉碱含量较多,能够防止大脑老化,同时绵羊肉的胆固醇含量比较低,适合现代人的养生观。至于山羊肉,它历来就是“肉食珍品”,低脂肪、低胆固醇、高蛋白质,还能暖肾御寒,非常适合冬日滋补。
4、市场价格相差较大
在价格方面,山羊肉的价格一直高于绵羊肉。同等饲料和生长周期,山羊的个头会明显比绵羊小,所以使山羊的售价比绵羊高。
6. 山羊体型比绵羊大吗
山羊最好的养殖方式是圈养 放养结合,这个既能保证品种羊的长势还能增强品种羊疾病的抵抗力,我就是专业繁育肉羊的大型养殖场,咱们这里培育的山羊品种有优质纯种波尔山羊 白山羊 黑山羊 亚洲黄羊等,真诚结交爱好养殖的朋友前来我们场参观引种,在我们场引种咱们负责品种的运输 专业养殖的指导及养成以后销路的推荐。
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