新大洲本田锐彪125的座高为多少取决于车辆的具体配置和调整。一般来说,该车型的座高在770-790毫米之间。然而,座高也可能会因为不同的国家或地区而有所不同。座高的设定主要是为了提供舒适的骑行姿势和足够的地面接触面积,以确保骑手的稳定性和操控性。因此,适合个人身高和体型的座高是选择该款摩托车的重要考虑因素之一。