根据宝马s1000rr的规格,该车型最适合的轮胎尺寸是190/55ZR17。虽然200尺寸的轮胎在外观上更大气,但它会增加车辆的重量和阻力,降低车辆的灵活性和操控性。因此,对于宝马s1000rr来说,190尺寸的轮胎更加合适,能够提供更好的操控性和稳定性。