不行。因为骑宝马水鸟需要身高至少170cm,并且具有一定的驾驶经验和技能,而160cm的身高无法满足这些要求。如果你想骑宝马水鸟,可以选择先参加培训,提升自己的驾驶技能和积累经验,同时还要寻找适合自己身高的骑乘方式,例如调整骑乘姿势或选择高度适宜的马匹。